Aperitivos /
Apéritifs
Martini
blanc, rouge 4,5 €
Porto 4,5 €
Muscat 4,5 €
Pastis
4,5 €
Ron viejo de caldas 5,0 €
Aguardiente 5,0 €
Tequila 5,0 €
Mezcal 5,0 €
Cachaça 5,0 €
Manzana
verde 4 €
Whisky 5,0 €
Jack Daniels 6,0 €
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Entradas
/ Entrées
Empanadas de carne 6,0 €
chaussons de maïs
fourrés à la viande
Chorizo pues 6,0 €
Chorizos grillés et
leur galette de maïs
Masitas de choclo 5,0 €
Beignets de
maïs frais au fromage
Guacamole 6,0 €
purée d'avocat,
tomate, oignon
Ceviche de
camarones 9,0 €
crevettes marinées
au citron
Arepas con queso 5,0 €
galettes de maïs au
fromage
Arepas con carne
y queso 7,5 €
galette de maïs, viande, fromage fondu
Ensalada
Chipichape 6,0 €
salade verte,
avocat, ananas,
manioc
La Santa Marta 6,0 €
salade verte,
avocat, pomme verte,
crevettes
Picada pour 2 18,0 €
petits travers de
porc, lard grillé,
petits chaussons, guacamole, manioc
frit, bananes plantain, galettes de maïs
Yuca frita 5,0 €
manioc frit
Platano frito 4,0 €
banane plantain frite
Chicharron 6,0 €
lard grillé
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Platos /
Plats
Pescado Palenque 15,0 €
filet de poisson,
sauce coco, banane plantain, riz blanc
Chuletica Cali 15,0 €
filet mignon sauce aux fruits de la passion,
épices, riz blanc
Bandeja
paisa 14,0 €
viande hachée,
haricots rouges, oeuf,
avocat,
riz, chicharron, arepa, banane plantain
Tamal 15,0 €
plat typique à
base de farine de maïs, poulet, boeuf, petits pois, enveloppés d'une
feuille de bananier
Langostinos
Buenaventura 18,0 €
gambas flambées à
l'ail et à la coriandre
Pescado a la
Cartagenera 17,0 €
poisson à la criolla
(poivron, oignon), riz au coco
Costilla
Bochica 15,0 €
travers de porc
laqués au café de
Colombie et manioc frit
Pollo mariquiteño 14,0 €
poulet, sauce mangue
passion, riz blanc, banane plantains
Carne a la parrilla 15,0 €
entrecôte "argentina" grillée, sauce chimichurri,
pomme de terre, arepa,
salade
Bisteck criollo a
caballo 16,0 €
entrecôte sauce
criolla (oignons, poivrons), oeuf à cheval, riz blanc
Pollo San Fernando 14,0 €
poulet enrobé de lard fumé, raisins secs, riz blanc
Plato vegetariano 16,0 €
salade, riz blanc, galette de maïs au fromage,
banane plantain, manioc frit, guacamole
Porciones
Arroz, riz 2 €
Arroz con coco, riz au
coco 3
€ Arepas : galettes de
maïs 2 €
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Postres /
Desserts
Manjarblanco con brevas 5,5
€
crème de lait aux
figues
Pastel Nieves 6,0 €
gâteau au chocolat à
la noix de coco
Delicia de coco 5,5
€
dessert à base de
noix de coco fraîche et ananas caramélisé
Maduro con
Bocadillo 7,0 €
banane plantain
fourrée de pâte de goyave
Esponjado helado de mango fresco 5,5
€
mousse glacée de mangue fraîche
Helado Loco (ron
o tequila) 7,0 €
glace avec alcool
(rhum ou tequila)
Helados (2 sabores) 5,0
€
glaces
Arroz con
leche 5,0
€
riz au lait, cannelle, raisins
secs
Frutas
frescas 7,0 €
fruits frais
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Boissons
Vinos
/ vins
Argentino
Rojo
San Felipe 18 €
San felipe ½ 13 €
Trapiche Malbec 17 €
Garganta del Diablo 20 €
Broquel 26 €
Argentino Blanco
San felipe
18 €
Chileno Rojo
Casillero del Diablo 22 €
Casillero del Diablo ½ 14 €
Undurraga Pinot
Cabernet 20€
Tarapacca Natura 29 €
Chileno
Rosado
Undurraga
17 €
Chileno Blanco
Lazo Chardonnay 17 €
Champagne 45 €
Cervezas
/ bières
Corona 5,5
€
Desperados 5,5
€
Kilmes 5,5
€
San Miguel 5,0
€
Heineken 4,0 €
1664 4,0 €
Coca cola 3,0 €
San Pelligrino 4,0 €
Evian 4,0 €
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Cocteles
/ Cocktails
Cocteles 7,0 €
Juan Pablo
jus
de passion,
rhum, crème de coco, curaçao
Tequila sunrise
jus
d'orange,
tequila, grenadine
Margarita
citron
vert,
tequila, triple sec
Mojito
citron
vert, rhum,
menthe fraiche
Cuba libre
coca,
rhum, citron
vert, cannelle
Shakira
jus
de coco, rhum,
citron vert,
curaçao,
tequila
Caipirinia
citron
vert, cachaça
Daiquiri
citron
vert,crème de
coco, rhum,
cannelle
Cocteles sin alcol 6,0 €
Huila
frambuesa
, maracuya
framboise, passion
Cali
mango,
maracuya
mangue, passion
Cholado
boisson
typique de la région de Cali à base de jus de fruits, sirop, glace
pilée, lait concentré sucré
Jugos de frutas 5,0 €
goyava
/ goyave
maracuya / passion
guanabana / corosol
mango / mangu
pina / ananas
frambuesa / framboise
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Digestivos
/ Digestifs
Licor
de café 5,0 €
Bailey's 5,0 €
Aguardiente 5,0 €
Ron viejo de Caldas 5,0 €
Ron Havana Club 6,0 €
Cognac 5,0 €
Armagnac 5,0 €
Digestif Bochica (flambé) 7,0 €
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Cafés
Café
de Colombie 2,0 €
Thé 2,0 €
Café borrachito 5,0 €
café
avec alcool
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